GM kalács

Kalács

Sikerült egy nagyon finom, puha kalács receptet összehozni. :)

Hozzávalók:

• 500 gr Glutenix Foszlós kalács sütőkeverék
• 300 ml langyos tej
• 60 gr lágy margarin/vaj
• 1 egész tojás
• 1 csomag instant élesztő
• 10 gr útifű maghéj liszt/Fiber Husk

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, majd minden hozzávalót alaposan összedolgozunk a robotgép dagasztókarjával.

A masszát sütőpapírral bélelt formába/jénaiba kanalazzuk, elegyengetjük, és langyos sütőben duplájára kelesztjük.

Előbb 190 fokon sütjük, majd fokozatosan lecsökkentjük a hőmérsékletet kb. 170 fokra, és ha szükségesnek érezzük, sütőpapírral letakarhatjuk félidőben a kalács tetejét, nehogy megégjen. Nagyjából 45 percig kell sütni, természetesen sütőnként változhat a sütési idő.

GM lapcsánka/lepcsánk/tócsni :)

Lapcsánka/Lepcsánk/Tócsni

Ki hogy hívja, a lényeg, hogy finom! :) A recept anyukámtól származik, csak átvariáltam gluténmentesre.

Hozzávalók (4 főre):

• 4 tojás
• 1 nagy vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 kk bors
• 3 kk vegeta
• 6-7 közepes reszelt krumpli
• 4-5 púpos ek Glutenix Alfa-Mix liszt

Elkészítés:

A hozzávalókat csomómentesre keverjük, és bő olajban kisütjük.

GM Hamis bundás kenyér (kenyér nélkül)

Hamis bundás kenyér

Ha nincs otthon kenyér, de mégis ennénk egy kis bundáskenyeret, jól jön ez a recept, amit itt találtam.

Hozzávalók (1-2 főre):

• 2 tojás
• 2 ek liszt (nem púpos)
• reszelt trappista sajt, ízlés szerint
• só

Elkészítés:

A hozzávalókat csomómentesre keverjük, és bő olajban kisütjük.

Nem baj, ha folyós a massza, úgy lesz puha a bundás kenyerünk. :)