2013. augusztus 1., csütörtök

GM almás pite ismét :)

Most kevesebb tésztával készítettem el az almás pitét, és sokkal finomabb lett. :)
Csak a tészta hozzávalóit írom le, mert a töltelék ugyanaz, mint a korábbi receptnél.


Tészta hozzávalói:
  • 25 dkg Alfa-mix lisztkeverék
  • 15 dkg rizsliszt
  • 15 dkg Emese sütiliszt
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 10 g vaníliás cukor
  • 80 g cukor
  • 2 tojás
  • csipet só
  • 20 dkg Ráma
  • 2 dl tej
Elkészítése: a korábbi receptnél megtalálható.


GM Hólabda


Ilyen lett életem első hólabdája, nem túl szép, de legalább finom. :)
A második adagnál már kevesebb vajat tettem a tortabevonó csokihoz, így az már nem folyt le a süti oldalán, viszont arról már nem készült kép, túl gyorsan elfogyott. :D


Kakaós piskóta:
  • 8 tojás (kb. 400 g)
  • 16 dkg rizsliszt
  • 8 dkg keményítő (kukorica, vagy burgonya)
  • 24 dkg cukor
  • 30 g kakaó
  • 3 ek olaj
  • késhegynyi szódabikarbóna
Szokásos módon összedolgozzuk a piskóta tésztát, majd egyenletesen elosztjuk két közepes tepsiben. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 10-13 percig sütjük.

Ha kihűlt a piskóta, pogácsaszaggatóval kis korongokat szaggatunk belőle.


Töltelék:
  • 0,5 l tej
  • 5 ek rizsliszt
  • 25 dkg ráma
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csomag vanília, vagy egy kiskanál vanília aroma
  • kevés rum, vagy rum aroma
A rizslisztet a tejjel sűrű masszává főzzük, a rámát pedig habosra keverjük a cukorral, és az aromával. Ha kihűlt a lisztes massza, összekeverjük a másik krémmel.

Két piskótakorongot összeragasztunk krémmel, majd az oldalát, és a tetejét is bekenjük, ezután pedig megforgatjuk kókuszreszelékben, végül csokit csepegtetünk a sütik tetejére.













Édes gm keksz

A linzer karika tésztájából nagyon finom édes kekszeket készthetünk.  :)

Normál méretű kekszek




Pici kekszek :)


GM kifli, az igazi! :)

A hozzávalók ugyanazok, mint az előző kifli receptnél, csak vékonyabbra nyújtottam ki a tésztát, és így kinézetre is sokkal jobban hasonlít a normál lisztes társához. :)